O Festival Gastronômico Itinerante Sabores Da Terra é um presente embrulhado em “orgulho de ser caipira” que a gente entrega, sempre em família, a cada cidade. É um retrato daquele tempinho bom de compartilhar o que nos une e diferencia. É Sabores da Terra – pra chamar pelo apelido quando se tem afinidade. É coisa boa para viver e guardar.
No nosso mapa largo, em cada pouso ou parada na lonjura, a gente persegue o desejo de ser do jeitinho que é. Tem um punhado de ontem e um montão de presença na nossa chegada. Uma vontade espalmada em coragem e fé.
Se comida é patrimônio, estamos aqui para preservá-la. Para comermos juntos e seguirmos em frente, mais fortes. Urbanos, pois é, voltamos às raízes para apreciar o valor do tempo e dividi-lo em porções. Para recontar as histórias das pessoas da roça e mostrar seus jeitinhos tão peculiares de cozinhar e de celebrar juntos. Somos comedores-narradores de causos. Somos caipiras, imigrantes, retirantes, sertanejos. Somos famílias orgulhosas de nossos princípios. Somos originais, desde a origem. E respeitamos, por isso, os saberes e os sabores transmitidos de geração em geração.
