Sobre o movimento Slow Food

por Érika Soares (Entre Sabores) O pensamento taoísta prega que os indivíduos devem viver de acordo com o ciclo das estações, fator indispensável para estar em harmonia com as forças que regem o universo, gozar de saúde e alcançar a longevidade.  Durante muitos séculos os homens viveram dessa forma, aproveitando-se daquilo que encontravam na natureza[…]